當(dāng)前位置: 首頁 ? 資訊 ? 科普博覽 ? 生活百科 ? 正文

春季飲食養(yǎng)生宜忌有哪些?

發(fā)布日期:2023-02-15??來源:人民衛(wèi)生出版社??作者:張湖德 張濱??瀏覽次數(shù):81
放大字體??縮小字體
核心提示:《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說:“夫四時(shí)陰陽者,萬物之根本也;所以,圣人春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰,以從其根,故與萬物沉浮于生長(zhǎng)之門?!边@段原文再清楚不過地說明了人們?cè)陴B(yǎng)生中要順從四時(shí)陰陽這個(gè)根本。由于自然界的陰陽消長(zhǎng)運(yùn)動(dòng),影響著人體陰陽之氣的盛衰,人體必須適應(yīng)自然界的陰陽變化,才能維持生命活動(dòng)。而順應(yīng)自然界陰陽消長(zhǎng)規(guī)律養(yǎng)生的目的,實(shí)際上也就是充盛人體真元

《黃帝內(nèi)經(jīng)》里說:“夫四時(shí)陰陽者,萬物之根本也;所以,圣人春夏養(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰,以從其根,故與萬物沉浮于生長(zhǎng)之門?!边@段原文再清楚不過地說明了人們?cè)陴B(yǎng)生中要順從四時(shí)陰陽這個(gè)根本。由于自然界的陰陽消長(zhǎng)運(yùn)動(dòng),影響著人體陰陽之氣的盛衰,人體必須適應(yīng)自然界的陰陽變化,才能維持生命活動(dòng)。而順應(yīng)自然界陰陽消長(zhǎng)規(guī)律養(yǎng)生的目的,實(shí)際上也就是充盛人體真元之氣,增強(qiáng)調(diào)節(jié)生命節(jié)律的能力,從而保持人體內(nèi)外環(huán)境的統(tǒng)一?!按合酿B(yǎng)陽,秋冬養(yǎng)陰”是說,人們?cè)诖杭?、夏季的時(shí)候,要注意保護(hù)體內(nèi)的陽氣,而在秋季、冬季的時(shí)候,要注意保護(hù)體內(nèi)的陰氣。如今春季到了,如何通過飲食使體內(nèi)的陽氣充盛呢?

1.春季飲食宜適量食甜,少食酸

唐代藥王孫思邈說:“春日宜省酸,增甘,以養(yǎng)脾氣”,意思是當(dāng)春季來臨之時(shí),人們要少吃點(diǎn)酸味的食品,而要適量吃些甜味的飲食,這樣做的好處是能補(bǔ)益人體脾胃之氣。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,脾胃是后天之本,人體氣血生化之源,脾胃之氣健壯,人可延年益壽。但春為肝氣當(dāng)令,肝的功能偏亢。根據(jù)中醫(yī)五行理論,肝屬木,脾屬土,木土相克,即肝旺傷及脾,會(huì)影響脾的消化吸收功能。

中醫(yī)又認(rèn)為,五味入五臟,如酸味入肝,甘味入脾,咸味入腎等。若多吃酸味食品,能加強(qiáng)肝的功能,使本來就偏亢的肝氣更旺,這樣就會(huì)大大傷害脾胃之氣。有鑒于此,春季在飲食上的另一條重要原則,是要少吃點(diǎn)酸味的食物,以防肝氣過于偏亢,損害脾胃功能;同時(shí),甜味食物入脾,能補(bǔ)益脾氣,故應(yīng)適量吃一點(diǎn)如大棗、山藥等味甜之食物。

2.春季飲食宜多吃菜

人們經(jīng)過寒冷的冬季之后,會(huì)出現(xiàn)多種維生素、無機(jī)鹽及微量元素?cái)z取不足的情況,如春季常見人們發(fā)生口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮膚病等,這些都是新鮮蔬菜吃得少而造成的。因此隨著春季的到來,各種新鮮蔬菜大量上市,人們一定要多吃些蔬菜。

3.春季適宜吃能清除里熱的食物

所謂里熱,是指體內(nèi)有郁熱或痰熱,熱郁于內(nèi),到了春季,被外來風(fēng)氣所鼓動(dòng),就會(huì)向外發(fā)散,輕則導(dǎo)致頭昏、煩悶、胸滿、咳嗽、痰多,四肢重滯;重則形成溫病,甚至侵害內(nèi)臟。

體內(nèi)郁熱的形成是由于在漫長(zhǎng)的冬季,人們?yōu)榱硕惚車?yán)寒的侵襲,往往喜歡穿起厚厚的棉衣或皮裘,使用暖氣、地暖、空調(diào)等取暖,吃些熱騰騰的飯菜,喝灼口的熱粥、熱湯。一些上了年紀(jì)的人還經(jīng)常喝點(diǎn)酒。這些在冬季看來是必要的,卻使體內(nèi)積蓄了較多的郁熱,因此需要在春季清除里熱。

4.春季還應(yīng)吃些能補(bǔ)充津液的食物

因?yàn)榇杭撅L(fēng)為主令,風(fēng)為陽邪,其性開泄,可使人腠理疏松,迫使津液外出,造成口干、舌燥、皮膚粗糙、干咳、咽痛等。春季在飲食上宜多吃些能補(bǔ)充人體津液的食物,常用的有梨、蜂蜜、山楂等,但是切記不可過量。因?yàn)椴簧偕蛞旱氖称肥撬嵝缘?,吃多了易使肝氣亢,其補(bǔ)充標(biāo)準(zhǔn)以不感口渴為度。

5.切忌黏硬、生冷、肥甘厚味的食物

春季肝氣亢易傷脾胃,損害了脾胃的吸收消化功能,生冷、黏膩食物本來就不易消化,再加上脾胃功能不佳,會(huì)生痰、生濕,進(jìn)一步加重和損害脾胃功能。

春季的飲食原則主要是以上五點(diǎn),但具體運(yùn)用時(shí),也要根據(jù)人們的體質(zhì)、年齡、職業(yè)、地區(qū)、疾病等不同情況來處理。如糖尿病患者即使在春季也應(yīng)以不吃甜食為佳;陽盛體質(zhì)的人,因?yàn)殛枤獗緛砭推?,大可不必補(bǔ)充陽氣。

總之,上述飲食原則是根據(jù)一般情況提出來的,還必須在使用時(shí)“因人制宜、因地制宜、因病制宜”,這樣才有益于身體健康。

責(zé)任編輯:崔冬雪 于娜 孫麗

總平臺(tái)審核編輯:任全慧

?
?
[ 資訊搜索 ]? [ 加入收藏 ]? [ 打印本文 ]? [ 違規(guī)舉報(bào) ]? [ 關(guān)閉窗口 ]

免責(zé)聲明:
本網(wǎng)站部分內(nèi)容來源于合作媒體、企業(yè)機(jī)構(gòu)、網(wǎng)友提供和互聯(lián)網(wǎng)的公開資料等,僅供參考。本網(wǎng)站對(duì)站內(nèi)所有資訊的內(nèi)容、觀點(diǎn)保持中立,不對(duì)內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。如果有侵權(quán)等問題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們,我們將在收到通知后第一時(shí)間妥善處理該部分內(nèi)容。



?
?

?
推薦圖文
推薦資訊
點(diǎn)擊排行
最新資訊
友情鏈接 >> 更多