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在陽臺種菜，不僅可以美化陽臺，而且做菜時可以隨時采摘，所以越來越受大家的喜愛。但并不是所有的蔬菜品種都適合在家庭陽臺種植，那么，我們應(yīng)該怎么選擇呢？
陽臺菜園蔬菜品種選擇有以下四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)：景觀性好、豐產(chǎn)性高、美味可口、富含營養(yǎng)。陽臺菜園肩負(fù)美化家居環(huán)境的功能，所以景觀性好是標(biāo)準(zhǔn)之一。
豐產(chǎn)性高是指陽臺菜園可以為居民解決部分吃菜問題，如在庭院和露臺可以種植一些產(chǎn)量較高的番茄、黃瓜、茄子等茄果類作物和絲瓜、南瓜、冬瓜等廊架作物。
另外，還要根據(jù)陽臺的朝向選擇蔬菜的品種。不同朝向的陽臺，其光照、溫度等條件差異很大。
朝南陽臺具備全日照生長條件，陽光充足、通風(fēng)良好，是最理想的種菜陽臺。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長最好，因此一般蔬菜一年四季均可在陽臺種植，如黃瓜、番茄、茄子、苦瓜、菜豆、西葫蘆、甜椒等瓜果類蔬菜以及蕹菜等多種葉類蔬菜。但是夏季6—8月陽光充足、溫度過高，要在晴天的11—15時放下遮陽簾起到遮光和降溫的效果。
朝東或朝西陽臺具備半天日照生長條件，適宜種植喜光又較耐陰的蔬菜，如甜椒、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西陽臺夏季西曬時溫度較高，易使某些蔬菜出現(xiàn)日灼情況，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽臺栽植耐高溫的蔬菜，或安裝遮陽百葉窗簾。在夏季，對面樓層反射過來的強(qiáng)光及輻射光也要設(shè)法遮擋。
朝北陽臺全天幾乎沒有直射日照條件，僅有一些反射光照，可種植蔬菜作物的選擇范圍最小。應(yīng)選擇耐陰性好的蔬菜，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英等，也可進(jìn)行芽苗菜種植。
綜上所述，如下類型的蔬菜適合在家庭種植。
觀果類蔬菜：主要有彩色甜椒、矮生小番茄、櫻桃番茄、串收番茄、觀賞茄、觀賞辣椒、指天椒、袖珍西瓜、香蕉西葫蘆、觀賞南瓜、紅秋葵、草莓、苦瓜、瓠瓜、佛手瓜等。
彩色觀葉蔬菜：主要有紅梗葉甜菜、金葉甜菜、紫葉生菜、紫蘇、羽衣甘藍(lán)、紫甘藍(lán)等。
綠葉保健蔬菜：主要有苦苣、芥藍(lán)、大速生菜、羅馬直立生菜、金絲芥菜、香芹、京水菜、珍珠花菜、落葵、羅勒、薄荷、韭菜、烏塌菜、寶塔菜花、冬寒菜、馬齒莧、番杏、油麥菜等。
水生蔬菜：主要有水芹菜、西洋菜、蓮藕、慈姑、菱角等。
根莖類蔬菜：主要有球莖茴香、芋頭、根芹菜、櫻桃蘿卜、心里美蘿卜、水果苤藍(lán)、胡蘿卜、根甜菜等。
來源：《陽臺創(chuàng)意種菜一本通》
責(zé)任編輯：丁芳 王珍
總平臺審核編輯：劉春雨
