在此之前，我國(guó)僅允許從智利進(jìn)口冷凍草莓、黑莓和藍(lán)莓3種冷凍水果。此次獲準(zhǔn)進(jìn)入我國(guó)的智利冷凍水果從3種大幅增加至17種，目前，中國(guó)已是智利冷凍水果第五大出口目的地。本文將帶你詳細(xì)了解進(jìn)口智利冷凍水果檢驗(yàn)檢疫要求。

一、允許進(jìn)境的商品

冷凍水果是指去除不可食用果皮、果核后（櫻桃除外），經(jīng)過(guò)速凍處理，并在整個(gè)冷鏈環(huán)節(jié)中保持果肉核心達(dá)到-18℃或以下的水果，且符合《國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)》“速凍食品加工和處理操作規(guī)范”（CAC/RCP 8-1976）要求。

二、準(zhǔn)予進(jìn)口智利冷凍水果種類(lèi)清單

1.冷凍木莓（frozen raspberries）

2.冷凍博伊森莓（frozen boysenberry）

3.冷凍蔓越莓（frozen cranberry）

4.冷凍蘋(píng)果（frozen apple）

5.冷凍鱷梨（frozen avocado）

6.冷凍櫻桃（frozen cherry）

7.冷凍番荔枝（frozen cherimoya）

8.冷凍葡萄（frozen grape）

9.冷凍獼猴桃（frozen kiwi）

10.冷凍桃（frozen peach）

11.冷凍芒果（frozen mango）

12.冷凍番木瓜（frozen papaya）

13.冷凍菠蘿（frozen pineapple）

14.冷凍石榴（frozen pomegranate）

15.冷凍藍(lán)莓（frozen blueberry）

16.冷凍黑莓（frozen blackberry）

17.冷凍草莓（frozen strawberry）

值得注意的是，智利獲得我國(guó)檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入的新鮮水果種類(lèi)與冷凍水果種類(lèi)有所不同，李、梨、柑橘、葡萄柚、橙、檸檬等只能以新鮮水果的方式進(jìn)口；木莓、博伊森莓、蔓越莓、番荔枝、芒果、番木瓜、菠蘿、石榴、黑莓、草莓等只能以冷凍水果的方式進(jìn)口；而獼猴桃、蘋(píng)果、葡萄、櫻桃、藍(lán)莓、鱷梨（牛油果）等則可以通過(guò)新鮮水果或冷凍水果兩種方式進(jìn)口。

三、批準(zhǔn)的加工廠

輸華冷凍水果加工廠均須在代表智利共和國(guó)農(nóng)業(yè)部的智利農(nóng)牧局（SAG）批準(zhǔn)備案，并由中華人民共和國(guó)海關(guān)總署審核批準(zhǔn)注冊(cè)。SAG每年向海關(guān)總署提供注冊(cè)名單，獲得批準(zhǔn)的名單可在海關(guān)總署網(wǎng)站查詢(xún)。

四、出口冷凍水果前有哪些監(jiān)管要求？

（一）供應(yīng)商管理

智利農(nóng)牧局要求每個(gè)輸華冷凍水果加工廠保留有水果供應(yīng)商清單。清單中應(yīng)至少包括如下信息：供應(yīng)商名稱(chēng)、大區(qū)、市、果園編號(hào)和水果名稱(chēng)。

所有供應(yīng)水果的果園應(yīng)實(shí)施良好農(nóng)業(yè)操作和有害生物綜合管理，包括適合于果園植物檢疫條件的管理措施，以降低有害生物的發(fā)生。輸華冷凍水果加工廠應(yīng)保存相關(guān)管理措施的副本。

（二）質(zhì)量保證體系

冷凍水果加工廠必須執(zhí)行危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系，并按照《國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)》“速凍食品加工和處理操作規(guī)范”（CAC/RCP 8-1976）要求進(jìn)行冷凍水果的準(zhǔn)備、加工、儲(chǔ)藏和運(yùn)輸，以保證冷凍水果的質(zhì)量和衛(wèi)生。

冷凍水果加工廠必須對(duì)出口產(chǎn)品進(jìn)行包括農(nóng)藥、重金屬和微生物在內(nèi)的多種殘留檢測(cè)，并由智利農(nóng)牧局授權(quán)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測(cè)、出具檢測(cè)報(bào)告。檢測(cè)報(bào)告中須明確注明冷凍水果是否符合中國(guó)對(duì)農(nóng)藥殘留、重金屬和微生物等污染物的限量要求。每批冷凍水果抵達(dá)中國(guó)時(shí)須隨附檢測(cè)報(bào)告。

智利農(nóng)牧局須按照聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）發(fā)布的新冠病毒防護(hù)相關(guān)指南要求，指導(dǎo)和監(jiān)督輸華冷凍加工企業(yè)嚴(yán)格按照FAO和WHO發(fā)布的指南作業(yè)，加強(qiáng)員工防護(hù)，防范產(chǎn)品和包裝受到新冠病毒污染。

（三）速凍處理、包裝和裝運(yùn)

冷凍水果速凍處理程序應(yīng)在智利農(nóng)牧局或其授權(quán)人員監(jiān)管下進(jìn)行。冷凍水果須使用新的、干凈衛(wèi)生的材料包裝，符合相關(guān)安全衛(wèi)生國(guó)際食品標(biāo)準(zhǔn)，以減少污染。每個(gè)包裝箱上應(yīng)使用英文標(biāo)注水果名稱(chēng)、出口國(guó)、果園或其注冊(cè)號(hào)、產(chǎn)地、加工廠、出口商和加工日期。每個(gè)托盤(pán)上用中文或英文注明“Exported to the People’s Republic of China”（輸往中華人民共和國(guó)）。如沒(méi)有采用托盤(pán)，則每個(gè)包裝箱上應(yīng)用同樣的標(biāo)記。如使用了木質(zhì)包裝，須符合國(guó)際植物檢疫措施標(biāo)準(zhǔn)第15號(hào)（ISPM 15）規(guī)定。

（四）離境前檢驗(yàn)檢疫

出口前，智利農(nóng)牧局必須確認(rèn)該批冷凍水果在-18℃或以下溫度進(jìn)行冷藏和運(yùn)輸。

在冷凍水果的不同加工階段（從產(chǎn)品預(yù)包裝到最終成品），應(yīng)由智利農(nóng)牧局培訓(xùn)授權(quán)的工作人員，按0.5%的比例對(duì)每批貨物進(jìn)行抽樣并檢驗(yàn)檢疫，確保不攜帶檢疫性有害生物，且致病微生物和農(nóng)藥殘留不超過(guò)最大限量標(biāo)準(zhǔn)。如發(fā)現(xiàn)或檢測(cè)到任何不符合項(xiàng)，該批貨物不得向中國(guó)出口。

（五）植物檢疫證書(shū)要求

經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的冷凍水果，由智利農(nóng)牧局出具植物檢疫證書(shū)，并隨附檢測(cè)證書(shū)。植物檢疫證書(shū)附加聲明應(yīng)注明：“This consignment is in compliance with the requirements specified in the Protocol of Inspection and Quarantine Requirements for Export of Chilean Frozen Fruits to China?！保ㄔ撆浳锓现抢鋬鏊斎A檢驗(yàn)檢疫要求的議定書(shū)。）

在項(xiàng)目啟動(dòng)前，智利農(nóng)牧局應(yīng)向中華人民共和國(guó)海關(guān)總署提供植物檢疫證書(shū)和檢測(cè)證書(shū)樣本，以便中方備案核查。

五、進(jìn)境檢驗(yàn)檢疫

當(dāng)冷凍水果到達(dá)入境口岸時(shí)，中國(guó)海關(guān)根據(jù)有關(guān)法律、行政法規(guī)、規(guī)章等規(guī)定實(shí)施檢驗(yàn)檢疫，核查植物檢疫證書(shū)、包裝箱上的標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)定，并保證在冷鏈溫度下進(jìn)行查驗(yàn)。經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的，準(zhǔn)予入境。

六、進(jìn)口冷凍水果如果不符合要求該如何處理？

（一）如發(fā)現(xiàn)檢疫性有害生物活體，該批貨物作退回或銷(xiāo)毀處理。

（二）如發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留或致病微生物等安全衛(wèi)生項(xiàng)目檢測(cè)不合格，經(jīng)對(duì)結(jié)果分析驗(yàn)證后，該批貨物作退回或銷(xiāo)毀處理。中華人民共和國(guó)海關(guān)總署將立即通知智利農(nóng)牧局，暫停相關(guān)加工廠的冷凍水果輸華，直至不合格情況得到整改并獲得中華人民共和國(guó)海關(guān)總署認(rèn)可。

（三）如果多個(gè)加工廠連續(xù)發(fā)生不合格情況，中方將對(duì)每批冷凍水果扣留取樣送實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，并視情況暫停冷凍水果輸華，直至有關(guān)要求得到滿(mǎn)足。

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