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距離巴基斯坦新松子采摘季還有1個(gè)月，然而中國(guó)的買家早已迫不及待。
打開中國(guó)主流電商平臺(tái)，銷量排名靠前的一家巴西松子（產(chǎn)自巴基斯坦西部）店月銷1萬+，評(píng)論3009條，“松子香味濃郁、果肉飽滿、顆粒超級(jí)大、輕輕一捏就開、沒有爛果”的留言滿是中國(guó)消費(fèi)者對(duì)巴松的超級(jí)贊，而這僅是中國(guó)幾百家巴松電商之一。
圖為中國(guó)加工好的巴基斯坦松子。來源：受訪者供圖
不過消費(fèi)者的青睞也催生了中國(guó)采購(gòu)商的煩惱?！耙郧鞍退尚∧?，我什么時(shí)候想進(jìn)貨都有，反而2020年巴松豐收年后，我想進(jìn)口松子生料怎么這么難？”一位從事10余年巴松加工生意的中國(guó)企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者透露,“而且巴松價(jià)格高的離譜，今年是我們做巴西松子生意的第11年，都想改行了?！?/span>
在中國(guó)堅(jiān)果市場(chǎng)，巴松可謂名副其實(shí)的“奢侈品”。巴松在中國(guó)主要電商平臺(tái)的售價(jià)每公斤約人民幣320-600元（約合7510-14080盧比），然而巴基斯坦原產(chǎn)地出口商表示當(dāng)?shù)厮勺觾r(jià)格腰斬，每公斤只有1700盧比（約合人民幣71元）。
為何同一種產(chǎn)品在中巴兩國(guó)價(jià)格相差如此懸殊？巴基斯坦可能出口更多松子到中國(guó)嗎？
中國(guó)需求：巴松成堅(jiān)果中的“奢侈品”
據(jù)國(guó)際堅(jiān)果及干果協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)是第二大松子仁消費(fèi)國(guó)，2018年消費(fèi)量達(dá)到3474噸，約是巴近5年平均年產(chǎn)量的1.2倍。
作為中國(guó)市場(chǎng)三大松子品種之一，巴基斯坦松子享有很高的溢價(jià)，被列為高端零食，一袋250g的巴西松子售價(jià)約80元（約合2033盧比），是中國(guó)其他品種松子的近2倍。
中國(guó)消費(fèi)者對(duì)巴西松子的青睞帶動(dòng)了巨大的進(jìn)口需求，中國(guó)成為巴基斯坦松子的主要出口目的地。巴基斯坦農(nóng)業(yè)市場(chǎng)信息服務(wù)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2018-2019財(cái)年（2018年7月-2019年6月，巴松豐年）、2019-2020財(cái)年（巴松小年）巴基斯坦分別向中國(guó)出口松子692噸、73.9噸，價(jià)值8.2億盧比、1.9億盧比，占巴松子出口總量的45.86%、14%。
圖為2020-2021年產(chǎn)季（2020年7月-2021年6月）巴基斯坦松子豐收。來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
然而在去年10月巴松大豐收后，中國(guó)企業(yè)卻持續(xù)面臨買不到、價(jià)格高企的問題?！懊髅魇秦S收年，春節(jié)前（2月）我想多進(jìn)200包，沒貨，春節(jié)后價(jià)格反常上漲，原料180元/公斤（約合4566盧比），之后又漲到220元/公斤（約合5581盧比），較前幾年每公斤120元的價(jià)格（約合3044盧比），上漲了100元（約合2537盧比），近乎翻倍。”上述中國(guó)巴松加工企業(yè)負(fù)責(zé)人告訴中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)，“我的客戶都不敢拿貨，50個(gè)客戶只有4個(gè)人能接受這個(gè)價(jià)格，都養(yǎng)活不了這些工人?！?/span>
巴產(chǎn)量翻倍：第五大松子仁生產(chǎn)國(guó)
巴松豐年為何價(jià)格不降反升，我們先來看看巴松的生產(chǎn)。
據(jù)了解，巴基斯坦松子采摘自巴基斯坦西北部的“加拉古扎”松。奇爾戈薩松林（Chilgoza）生長(zhǎng)在海拔1800到3350米之間，20到25年才能開始結(jié)果，并持續(xù)約70到80年。一個(gè)松塔從開花到成熟期約3年，產(chǎn)量極為有限。
圖為巴基斯坦尚未成熟的松果。來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
“獲得松子是一個(gè)艱苦的工作。農(nóng)戶要去松樹林摘下松果，放在大袋子里，一直扛到到家里?！卑突固顾勺淤Q(mào)易商賈韋德（Javeed）說。通常來說，采收150卡納爾（18.75英畝）大小的松林需要15人，12名男性爬上樹采摘松果，3名女性在樹下收集松果并裝袋。一棵奇爾戈薩松的松子產(chǎn)量為3-5公斤。
圖為巴基斯坦農(nóng)戶將松果裝袋。來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
貿(mào)易商從農(nóng)戶處收集松果后，進(jìn)行洗滌、烘干，以免松子在運(yùn)輸途中腐爛?！鞍突固顾晒?月20日左右完全成熟后，開始采摘，大約需要15到20天才能收集齊所有松果。之后進(jìn)行沖洗，洗滌過程需要10到15天，再等15天變干，松果自然會(huì)打開，從中取出松子。”
圖為巴工人敲打松果，取得松子。來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
之后中國(guó)松子機(jī)器將幫助巴基斯坦松子進(jìn)行分級(jí)?！拔覀儚闹袊?guó)購(gòu)買了將空殼分開的機(jī)器，還有其他機(jī)器可以根據(jù)松子大小和質(zhì)量進(jìn)行分級(jí)，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化處理及出口?！卑突固顾勺映隹谏毯贾輓azi食品有限公司首席執(zhí)行官亞爾-穆罕默德（Yar Muhammad Niaz）說。巴基斯坦松子分為A、B、C三級(jí)?！巴ㄟ^中國(guó)的機(jī)器，可以更容易分辨不同品質(zhì)的松子?！卑突固顾勺淤Q(mào)易商扎赫爾·沙（Zahoor Shah）說。
圖為巴基斯坦人將松子放入中國(guó)松子分級(jí)機(jī)，篩選松子。來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
在2020-2021產(chǎn)季（2020年7月-2021年6月），國(guó)際堅(jiān)果及干果協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，巴基斯坦松子仁產(chǎn)量達(dá)到2800噸，是2019-2020產(chǎn)季的1.9倍。巴基斯坦成為全球第五大松子仁生產(chǎn)國(guó)。一般松子產(chǎn)量每年都有波動(dòng)，三年小豐收,五年大豐收。
對(duì)華出口增長(zhǎng)：空運(yùn)費(fèi)降低
中國(guó)作為全球第二大消費(fèi)市場(chǎng)，近年在巴基斯坦松子出口中占據(jù)較大比重。即使在疫情蔓延的2020-2021年產(chǎn)季，巴基斯坦松子對(duì)華也有大量出口。
從運(yùn)輸渠道看，巴松子對(duì)華出口主要陸運(yùn)通道受疫情影響較大。亞爾-穆罕默德表示：“中國(guó)的巴松加工廠主要在浙江省，從伊斯蘭堡到浙江的公路運(yùn)輸需2周時(shí)間，陸運(yùn)是松子出口最優(yōu)惠的方式?！?/span>
“在一個(gè)季節(jié)里，我們大約有700至800噸的松子通過陸運(yùn)從巴基斯坦出口到中國(guó)，然而今年1公斤都沒有出口。由于此前道路封鎖，松子價(jià)格已降至原價(jià)一半。去年我們以每公斤5000盧比（約合人民幣208元）出口到中國(guó)，但今年在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)我們每公斤只能賣1700盧比（約合人民幣71元）?！卑突固顾勺淤Q(mào)易商米爾·阿夫扎爾（Mir Afzal）說道。
圖為巴基斯坦農(nóng)戶挑選松子。來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
價(jià)格較高的空運(yùn)成為中巴貿(mào)易商的第二選擇。亞爾-穆罕默德認(rèn)為，空運(yùn)能保證松子按時(shí)運(yùn)抵并銷售，而且“受益于中巴直航開通，2021年航空運(yùn)費(fèi)降低了不少，平均每公斤運(yùn)費(fèi)只要10塊?！敝袊?guó)巴松加工企業(yè)負(fù)責(zé)人說。亞爾-穆罕默德補(bǔ)充道，他們與阿聯(lián)酋、卡塔爾等國(guó)外航空公司合作較多，比巴基斯坦國(guó)家航空公司（PIA）運(yùn)費(fèi)便宜、服務(wù)快?！叭绻鸓IA提供合理價(jià)格，這將是一項(xiàng)很棒的生意?！?/span>
此外，受益于中巴自貿(mào)協(xié)定第二階段議定書，巴松子出口中國(guó)零關(guān)稅?！按饲埃覀兯勺映隹谥袊?guó)需支付36%關(guān)稅，每公斤大概10元，成本就會(huì)增加。從議定書降稅安排2020年實(shí)施開始，出口松子到中國(guó)零關(guān)稅，這使我們受益匪淺，非常感謝巴基斯坦和中國(guó)政府?！眮啝?穆罕默德說。
在空運(yùn)費(fèi)降低和零關(guān)稅利好下，雖然巴基斯坦尚未發(fā)布2020-2021財(cái)年松子出口數(shù)據(jù)，但亞爾-穆罕默德估計(jì)，巴松子對(duì)華出口量有大幅增長(zhǎng)。這一點(diǎn)從中國(guó)海關(guān)總署數(shù)據(jù)中也能獲得間接印證，2021年1-6月，巴基斯坦出口中國(guó)的松子仁110千克、2367美元，體量不大。不過帶殼松子才是巴對(duì)華出口的主力軍，目前松子沒有單獨(dú)貿(mào)易代碼，歸類于未列名鮮或干堅(jiān)果（注：商品編碼08029090），該類別2020年7月至2021年6月巴對(duì)華出口量達(dá)到931噸，是2019年7月至2020年6月的5倍多。
價(jià)格不降反升：中企尋求巴松直接對(duì)接
巴松子豐收、對(duì)華出口量增長(zhǎng)，在華巴松子生料為何仍價(jià)格高企？
亞爾-穆罕默德認(rèn)為主要是因?yàn)橹袊?guó)龐大的市場(chǎng)需求。他說，巴松在中國(guó)市場(chǎng)的價(jià)格整體是上漲趨勢(shì)。像最近5年，2016年、2017年、2018年、2019年、2020年巴基斯坦松子在華每公斤均價(jià)分別約合3298盧比（130元）、3044盧比（120元）、3805盧比（150元）、5834盧比（230元）、4566盧比（180元）。
圖為巴基斯坦本地銷售的松子。來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)
不過在中國(guó)巴松加工企業(yè)負(fù)責(zé)人看來，巴松豐年價(jià)格不降反升，是中間商在調(diào)控價(jià)格、囤積賺錢。他告訴記者，他們主要從在華巴貿(mào)易商處采購(gòu)松子原料，“我們希望可以直接對(duì)接巴松生產(chǎn)者?！?他認(rèn)為，巴松在中國(guó)市場(chǎng)炒熟后130元/公斤的價(jià)格應(yīng)該合理的，超過這個(gè)價(jià)格，對(duì)巴松的需求就會(huì)下降。
對(duì)此，亞爾-穆罕默德觀點(diǎn)相反，“松子在巴基斯坦市場(chǎng)隨處可見，如果十年前中巴貿(mào)易較少時(shí)，可能存在這種情況?，F(xiàn)在巴基斯坦了解中國(guó)市場(chǎng)的實(shí)時(shí)價(jià)格，我們從供應(yīng)商處拿來原材料提供給中國(guó)工廠，只賺取平均利潤(rùn)?！?/span>
而在中國(guó)市場(chǎng)，巴松正面臨來自阿富汗等國(guó)松子的有力競(jìng)爭(zhēng)。巴西松子產(chǎn)自奇爾戈薩松，這種松樹除生長(zhǎng)在巴基斯坦外，在阿富汗東部也有分布。國(guó)際堅(jiān)果及干果協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，2020-2021產(chǎn)季阿富汗松子仁產(chǎn)量2900噸，略高于巴基斯坦產(chǎn)量2800噸。
“阿富汗將80%的松子出口到中國(guó)。 2018年6月，中阿簽署阿富汗松子輸華協(xié)議，且阿富汗對(duì)出口運(yùn)輸費(fèi)用提供約50%的補(bǔ)貼?！眮啝?穆罕默德說，“另外，巴基斯坦對(duì)華陸路運(yùn)輸成本比從阿富汗出口高約30%-35%?！?/span>
中國(guó)巴松加工企業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)，和巴基斯坦相比，2021年從阿富汗進(jìn)口的松子更多些。中國(guó)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2020年7月至2021年6月，阿富汗對(duì)華出口未列名鮮或干堅(jiān)果（注：商品編碼08029090）5561噸，是同期巴對(duì)華出口的6倍。
中巴合作：深加工本地化或提速
面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，未來巴中松子還有哪些合作潛力？
松子在巴深加工或是合作方向。“此前，巴基斯坦松子生料出口中國(guó)后，在浙江省杭州市附近深加工，現(xiàn)在中巴兩國(guó)政府合作建立產(chǎn)業(yè)園區(qū)，如果把松子產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)移至巴基斯坦，可加工松子仁、松子油等，創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)的同時(shí)，高附加值產(chǎn)品出口中國(guó)或中東可為巴創(chuàng)造更多外匯?！卑突固怪袊?guó)工商聯(lián)合會(huì)高級(jí)投資顧問、中國(guó)新疆浩彥國(guó)際商務(wù)咨詢有限公司董事長(zhǎng)馬小彥說。
深加工還能提升巴松子的產(chǎn)品附加值。亞爾-穆罕默德解釋說：“炒熟的松子利潤(rùn)率要高一些，大約15%到20%，而原材料利潤(rùn)僅10%?！?/span>
不過推進(jìn)松子深加工落地巴基斯坦尚有攔路虎。一位在中國(guó)從事巴松加工生意的業(yè)內(nèi)人士回憶道：“我們2013年就在巴建過合資工廠，賠了100萬元（約合2537萬盧比）。當(dāng)時(shí)設(shè)備都運(yùn)到巴了，但發(fā)現(xiàn)巴當(dāng)?shù)睾献鞣娇刂扑勺觾r(jià)格，售價(jià)還沒有在中國(guó)直接購(gòu)買的便宜，比如在中國(guó)購(gòu)買每公斤70元（約合1776盧比），從我們的巴工廠發(fā)貨要每公斤100元（約合2537盧比），所以一年就關(guān)了?！?/span>
新的巴基斯坦松子收獲季即將到來，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)仍是一個(gè)豐收年?？梢钥隙ǖ氖?，中國(guó)將繼續(xù)位列巴松子主要出口目的地，而貨源、價(jià)格問題能否緩解，我們將持續(xù)關(guān)注。（中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者郭彩萍 陳佳琪 扎法爾·侯賽因）
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發(fā)布時(shí)間: 09-0209:34中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)官方帳號(hào),優(yōu)質(zhì)財(cái)經(jīng)領(lǐng)域創(chuàng)作者
