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apparent digestibility，AD
又稱：近似消化率
定義：動物每日從飼料中食入的養(yǎng)分減去糞便中的養(yǎng)分與飼料采食量的百分比。
學科：畜牧學_飼料與營養(yǎng)_飼料營養(yǎng)價值評定
圖片來源：視覺中國
【延伸閱讀】
“表觀消化率”是食物中某種養(yǎng)分的含量與動物攝入后又在糞便中排出含量的差值（即被動物消化部分）占食物攝入總量的百分比。常常與“真消化率”進行比較。
動物糞便中排出的養(yǎng)分實際上有兩個來源：1.未被動物消化吸收的食物成分；2.脫落的腸黏膜細胞/腸道細菌等所含的營養(yǎng)成分。由于第二種來源很難檢測到，且相對于未消化的食物量較小，因此通常忽略，而直接將糞便成分當作未消化成分來進行“表觀消化率”計算。把來源1和來源2兩部分全部扣除，才是真正意義上的消化率，即“真消化率”。所以“真消化率”大于“表觀消化率”。
目前用于測定營養(yǎng)物質(zhì)“表觀消化率”的方法，主要有全收糞法和指示劑法。全收糞法需要準確記錄試驗動物的采食量和排糞量，相對耗時耗力，目前已較少采用。指示劑法所用的指示劑，分為外源指示劑和內(nèi)源指示劑兩種。外源指示劑需要在飼料中均勻混入不能被動物消化的無害成分，應用較多的是二氧化鈦；內(nèi)源指示劑是飼料中本身存在的不被動物消化的成分，酸性洗滌木質(zhì)素和鹽酸不溶灰分均有采用，而鹽酸不溶灰分使用廣泛。但是，鹽酸不溶灰分受到地面灰塵、砂石等污染物的影響較大，例如飼養(yǎng)貓時使用礦物貓砂，糞便上會沾染大量貓砂，那么運用此法來測定“表觀消化率”就不適宜了。
“表觀消化率”是動物飼料利用能力的重要體現(xiàn)指標。測定時會受到飼料原料、飼料配方、加工方式、動物品種、動物年齡與生理狀況等多種因素影響，因此要格外注意試驗的設(shè)計和試驗操作。
（延伸閱讀作者：上海市農(nóng)業(yè)科學院 蔡旋）
責任編輯：張鵬輝
